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  • 三十种蔬菜食疗歌

     要想健康身体好，蔬菜疗歌要记牢 茄子祛风通经络，黄瓜减肥美容貌 十月萝卜小人参，冬瓜消肿利水尿 莴笋通乳利五脏，健脾益肾数山药 补中益气马铃薯，开胃抗寒红辣椒 止咳化痰胡罗卜，白菜宽胸疏肠道 蕃茄富含维生素，芹菜能降血压高 亭亭玉立荷莲藕，止血安神解酒妙 养血平肝黄花菜，蘑菇清毒是良药 海带含碘治甲亢，常吃菜花癌症少 芋头散结治瘀肿，荸荠利咽热火消 胡椒驱寒又...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/article/2008/10/09342230220.html

  • 素食食谱：营养健康的春季素食——板栗娃娃菜

    原料：板栗100克、大白菜250克、高汤适量 做法：将娃娃菜洗净、去老叶，对半切开；栗子要用开水烫去皮、剥出栗子仁；在锅中放适量盐和高汤，倒入板栗和娃娃菜，烧5分钟左右，出锅时淋些香油即可。 功效：中医认为，板栗有养胃健脾、补肾壮腰、强筋止血等功能，适于治疗肾虚引起的腰膝酸软、小便增多以及外伤后引起的筋骨疼痛等。娃娃菜有消食解酒、清热止咳之功效，可抑制人体对亚硝酸胺的吸收与合成，对

    佚名

    |素食|板栗娃娃菜|春季|营养|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/03/16535736480.html

  • 十字花科蔬菜可健脑 吃前要切开浸泡

    　 冬季正是大白菜、卷心菜、西兰花、甘蓝等上市的季节，这些十字花科的蔬菜营养丰富，对讲究进补的中国人来说，可谓是保健养生的佳品。但有些人却认为这些蔬菜都被卷叶包裹，所以很干净，吃时只需把把表面的几片叶子剥去不要，然后直接把内部的叶片放在水里漂洗几下捞出下锅完事。其实，这里头还暗藏着“天外来客”，吃时一定要切开浸泡才卫生。　　　　对讲究进补的中国人来说，大白菜确实是很好的保健、...

    君合

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/14303474484.html

  • 冬季宜吃什么蔬菜

    200克新鲜菜花，可为成年人提供一天所需的维生素A75%以上。其维生素C的含量更为突出，每100克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜高3～4倍，比柑橘高两倍。 第四，芹菜。中医认为，...白菜。中医认为，小白菜味苦微寒，养胃和中，通畅利胃。小白菜富含维生素C和钙质，还含磷、铁、胡萝卜素和B族维生素等。还有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/11/11124493744.html

  • 生食要选用有机农作物才能食之安全

    栽培的农作物。科学实验表明，有机白菜比化肥、农药白菜抗癌效果高出2倍多。 ...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/09041714694.html

  • 油菜

    　　简介：油菜颜色深绿，帮如白菜，是十字花科的植物。油菜的营养成分含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者，据专家测定，油菜中含多种营养素，其中所含的维生素C比大白菜高1倍多。 　　功效：油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C，胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有脾益。爱美人士不妨多摄入一些油菜，一定会收到意想不到的美容效果。油菜还有促进...

    佚名

    素食

    http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17132514965.html

  • 幼儿每天必需的三类食物

    第二类，供应维生素C（抗坏血酸）、胡萝卜和矿物质的食物。主要有胡萝卜、油菜、小白菜、芹菜、菠菜等深色蔬菜以及水果。其中深色蔬菜的胡萝卜素含量高，而且是婴幼儿维生素A的主要来源，并含有一定的钙和铁。因此，婴幼儿吃蔬菜，应以深色蔬菜为主。另外，萝卜、花菜、卷心菜、大白菜等浅色蔬菜也含有一些的维生素C和矿物质，但不如深色蔬菜丰富。 第三类，以提供热能为主的谷类、油脂和糖。谷类供给幼儿...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/22250015707.html

  • 6种适宜夏季生食的蔬菜

    营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。 　　5.大白菜 　　大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。不过，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。 　　6.茄子 　　茄子所含硒较其他蔬菜要高。将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝，加适量盐和香油凉拌。硒具有抗氧化作用，能保持...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12431414285.html

  • 学生争做“开心农场”主

    农场”比网络上的农场更好玩。 　　近日，实验小学借鉴“开心农场”这一网络游戏，把学生们综合表现化身为一棵棵白菜，而不是传统的小红花。这一激励制度的小小创新，引发了...积分”，而积分则决定农场里所种的农作物，“5张奖票则可兑换一棵白菜，而四棵白菜则可换一根香蕉，以此类推，最高的级别是樱桃。”学生们每升一次级，换种更高级的水果、蔬菜...

    佚名

    |社会|教育|纪实|

    http://www.fjdh.cn/bnznews/2009/10/10565292754.html

  • 生吃与健康

    挥发油，能健胃助消化，常吃能防治因维生素A缺乏引起的疾病。胡萝卜生吃还可以防治小儿夜盲、眼疳。 　 大白菜含有蛋白质，维生素A、B、C、D、脂肪、钙、磷、铁等矿物质。白菜的药用价值也不少，能促进肠蠕动，通便，解酒消食，宽胸除烦，利水下气。大白菜洗净绞汁兑白糖服，能治消化性溃疡出血。 ...

    佚名

    |素食|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/09060914712.html
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